Пивоварня 7 Stern Bräu - мой личный номер 1 в списке лучших пивных баров Вены. Да, здесь не самое чуткое обслуживание, но, черт побери, тут варят лучшее пиво в городе! И что самое главное - не боятся экспериментировать с нестандартными ингредиентами, до которых не додумались даже сами бельгийцы. Вы когда-нибудь пробовали пиво с ядреным чили? "Можно ведь нахуярить табаско" - скажет кэп. А вот и нет. Сорт, обладающий ну очень оригинальным названием 7 Stern Chili, варится с использованием натуральных острых перцев и при этом не содержит никаких консервантов. И не проходит фильтрацию. Кажущаяся легкость первого глотка обманчива - после второго и третьего накроет и захочется, как ни странно, запить водой. Поэтому сорт позиционируется как пиво для сильных духом мужиков и горячих телочек. Очень горячих. Также стоит отметить 7 Stern Hanf и Rauchbier: первое на конопле, а второе - копченое. Если вы видели или даже пробовали так называемое "копченое" пиво в России - вас нагло обманули. Это пиво на сухариках "Три корочки". Настоящее копченое варят только в 7 Stern. К сожалению, пиво на конопле напоминает о наркотической травушке только вкусом. Сопроводительный текст в меню сразу предупреждает, что кайфа с него не словить. Как приятный бонус - всю эту красоту можно купить на вынос по демократичным ценам. Что говорить - ценный сувенир, который потом очень проблемно довезти и очень легко выпить тем же вечером. В качестве бонуса - пример среднего чека за обед на двоих (с пивом).
1516 - это не только пивоварня, но и довольно модный американизированный бар в самом центре Вены. Заведение предлагает на выбор пять сортов пива, среди которых обычный лагер, резаное (светлое с темным), пиво с лимонадом, Indian Pale Ale и пшеничное нефильтрованное. Каждый обойдется в 3,10 евро за 0,4. Почему именно такой литраж (хотя есть также 0,1 на пробу, 0,25 для не особо пьющих и 1,5 для особо ненасытных), и почему нет отдельно темного - все это осталось загадкой. Но тем не менее, пиво вкусное и сюда приятно приходить и возвращаться. Кухня весьма стандартная, но достойная. Колбаски (в районе 6-8 евро) и бургеры (в районе 10 евро) более чем съедобны и вкусны, а венский шницель стоит около 9 евро.
Как видно из названия, Einstein - это ни разу не пивная, но это вовсе не значит, что там нечем поживиться любителю выпить. Кафе находится прямо на Rathausplatz в непосредственной близости от университета Вены. Помимо неплохой кухни и традиционного венского кофе, заведение предлагает недурственное темное пиво - такое все из себя шоколадненькое и не особо отдающее горечью. Проще говоря, для девочек покатит, но и мальчикам понравится. Цена удовольствия за бокал - от 1,20 до 3,70 евро в зависимости от литража - стандартная цена для пива в городе.
С одной стороны, Salm Bräu - вовсю разрекламированный ресторан, в котором есть даже меню на русском (о, ужас!). С другой - это ничуть не умаляет его пивных и гастрономических достоинств. Пивоварня располагается рядом с входом в нижний Бельведер. Понятное дело - кучи туристов, и порой бывает трудно просто так зайти и кинуть жопу в гуще европейских и американских пенсионеров (да, тут их большинство). Но если же удалось протиснуться и занять свободное место, ну или тупо забронировать - поздравляю, вы можете отведать знаменитого пива от Salm Bräu и надорвать рот порцией чего-нибудь рыбного или мясного. Что касается пенного напитка, на выбор предлагается пилс, пшеничное, темное, слегка фруктовое Helles и типичное для вены Märzen (что-то типа красного эля). Закусывать строго свиной ногой или ребрышками (привет инфаркту!).
Glöckl Bräu (Graz)
Ну а теперь настало время переместиться на поезде в прекрасный город Грац - центр федеральной земли Штирия, находящейся ближе к границе Австрии со Словенией. В этом университетском городе довольно много разных кафе и баров, потому что студенты. Но мы не будем искать дешевые бары с мочой вместо пива и отправимся на площадь со шпилем и часиками, которая так и называется - Glockenspielplatz. Там и находится далеко не новая пивоварня Glöckl Bräu, в которой можно поживиться интересными сортами пива, включая крепкое, если не изменяет память, десятиградусное темное, чем-то напоминающее бельгийское Rochefort 10. Официантки и официанты в традиционных австрийских нарядах, огромные порции еды, хорошие лагер и темное в пределах 3,60 евро - вот это все, плюс возможность понаблюдать за тем, как в заветное время дверцы часиков открываются и оттуда вылезают танцующие под музыку фигурки. А напротив башенки есть магазин с аутентичными тыквенными маслами. Но не стоит повторять моих ошибок, и лучше купить сей сувенир в любом супермаркете - обойдется в 1,5-2 раза дешевле, инфа 100%.
Комментариев нет
Отправить комментарий