José Maria da Fonseca: одна из старейших виноделен Португалии

Январь может показаться не самым удачным месяцем для винного туризма в Португалии, ведь зима есть зима, и пышных виноградных кустов во всем их великолепии увидеть не удастся. Но есть и плюс – отсутствие туристов, а это значит, что любая экскурсия на винодельню и дегустация будут максимально приватными. Чтобы поближе познакомиться с богатой культурой португальского виноделия, мы отправились на ферму если не самого древнего, то уж точно одного из старейших в стране производителей вина – José Maria da Fonseca.

(c) turismodeportugal.pt

Фамильная винодельня José Maria da Fonseca была основана в далеком 1834 году и по сей день является одной из самых старых ныне действующих в Португалии. Только представьте: сегодня компанией заправляет уже седьмое поколение потомственных виноделов! Со временем многое изменилось, включая технологии производства, но самое главное – бренды José Maria da Fonseca до сих пор высоко ценят как на родине, так и во многих странах мира.

Пожалуй, самые известные продукты винодельни – полнотелое красное сухое Periquita, к слову, очень популярное в Бразилии, легкое игристое Lancers, которое отлично подойдет для девочек-любительниц розового, а также Alambra Moscatel – менее сладкий аналог портвейна из мускатных сортов винограда. «Мушкатель» в крайней степени котируют сами португальцы, употребляя напиток как в виде аперитива, так и дижестива, ну или просто в качестве инструмента тихого домашнего алкоголизма.

Программа экскурсии по винодельне довольно стандартна. По приезду вас встречает специально обученный человек, который знает все о вине и, скорее всего, имеет не последнее отношение к семье, рассказывает о традициях и старинных технологиях производства, ну и затем показывает виноградники.

Далее вас проведут по погребам, дадут насладиться умопомрачительными запахами и постучать по бочкам, а также покажут внушительную коллекцию винтажных «мушкателей». Говорят, что содержимое самой старой из бутылок, датированной началом восьмидесятых годов 19-го века, давно превратилось в подобие мёда – именно так с возрастом и должен вести себя настоящий «мушкатель».

Самую конфетку – дегустацию – оставляют, конечно же, напоследок, и тут уж можно задержаться на сколько душе угодно. Надо признать, что меню дегустации достойное и вряд ли сможет разочаровать любителей прибухнуть с утра пораньше: пять видов вина, по щедрой порции каждого, ну и крекеры на закуску. Тут же есть и магазин, где можно приобрести что-то из понравившегося. Например, бутылка Periquita Reserva обойдется в 10,50 евро, а Alambra Moscatel – в 12,50 евро за 0,75.

José Maria da Fonseca находится в часе езды от Лиссабона, в деревне Azeitão, и добраться туда можно тремя способами. Первый (и самый дешевый) – автобус 754, который отходит от Praça de Espanha в сторону города Setúbal и стоит всего 3 евро. Второй, более дорогой способ – такси. В этом случае цена будет зависеть от трафика и счетчика (в среднем – 30 евро). Ну и самый дорогой, но при этом лакшери all inclusive способ – заказать экскурсию у местных. Мы воспользовались услугами Риты из Show Me Lisbon и в итоге потратили 70 евро на двоих. В стоимость входят трансфер от двери до двери, эскурсия, дегустация и пироженки в кафе Pastelaria Regional Cego, что неподалеку от винодельни.

В качестве заключения скажу, что посетить José Maria da Fonseca (ну или любую другую винодельню, тут уж по вкусу) – маст в любое время года. Да, пышно цветущие виноградники вы точно не увидите, но размахом погребов, запахами и «мушкателем» однозначно впечатлитесь.