Бразильские шатания. Часть IV. Парати

Опять весна, опять грачи, а мы уедем в Парачи. Парачи (он же Парати по Википедии или Paraty по-португальски) - донельзя попсовый курортный городок в нескольких часах езды от Рио-де-Жанейро. Город славится уютным историческим центром, а также предлагает кучу возможностей для дайвинга, трэккинга и прочего цивилизованного отдыха. Но нам это не столь интересно. Потому что Парачи - это родина кашасы, прямо-таки святая земля и место паломничества почитателей тростникового рома. Но и тут есть свои изъяны, и в этом посте я объясню почему.