Бразильские шатания. Часть II. Рио-де-Жанейро

Рио-де-Жанейро. Город-мечта Остапа Бендера, где якобы все ходят в белых штанах (на самом деле, только на Новый год). Город, которым либо восхищаются, либо… Либо еще не успели посетить. Я, похоже, из числа третьих: очень уж хотел увидеть Рио, но следовало заранее бояться своих желаний. Ведь ожидания могут не оправдаться. Не могу сказать, что город мне не понравился, отнюдь. Но впечатления далеки от восторга, потому как провинциальная Бразилия куда более притягательна, душевна и спокойна.

Национальная кухня Бразилии: качаем ягодицы

Большие рассказы вымучиваются долго. Вот, приехал из очередного путешествия, разгрузил носки и бутылки, и хочется прям всему миру рассказать о том, что увидел, что съел, что выпил, какие казусы случались. Но нет – творческий запор приходит в паре с осознанием своего возвращения в Мордор. Так что всему свое время. Вторая часть повествования о нелегком трипе в Бразилию на подходе, а сегодня решил поведать о тех местах, где можно вкусить традиционной бразильской пищи – фейжоады – и не менее традиционного барбекю.

По имеющейся информации, фейжоаду придумали замешивать чернокожие рабы, что в целом не удивляет. Состав блюда – дюже нажористые нямки, в числе которых фасоль, маниока (мука), рис, картофель и разные виды жирных мясных продуктов. Вообще, все эти ингредиенты используются в разном виде практически во всех блюдах для наращивания нижних чакр у местных сеньор и сеньорит.

(c) Rio de Janeiro a Dezembro, WordPress